Hochprozentiges

Brandy Erfahrungen der süßen Art

Mit einem Ernährungsberater werde ich mich sicherlich nicht zu diesem Thema austauschen. Von den wohlfeilen Gesundheitsaposteln ganz verächtlich zu…

Mehr 0815 als 4711: Gin de Cologne

Marketgin de Cologne

Selbst wenn ich Gefahr laufe, als echter Nestbeschmutzer oder zumindest heimatloser Ignorant abgestempelt zu werden, dieser Gin hat mich einfach nicht…

Auf ein Glas: Geist, Essenz & Alkohol

Geist, Essenz & Alkohol: mal mit, mal ohne

Noch fehlt die richtige Kategorie für diese Getränke. Für die Produkte, die „wie Spirituosen ohne Alkohol“ sind. Ein Interview und eine Trinkprobe mit…

Die vier Gins auf einem Blick: Berlin Distillery

Gin Kombinatorik daheim: Berlin auf dem Land

Ich war vernünftig und blieb brav zuhause im Bergischen Land. Den tropischen Anwandlungen des Sommers setzte ich das Spiel mit der Frische des Gin…

Das Schaf von Boilerrum

Technologie statt Fasslagerung: Wenn Spirituosen schneller alt werden

Im Gespräch mit Deniz Quick über den ersten technologisch gealterten Rum – Boilerrum – und das dahinter steckende Verfahren.

Noch ein Gin: Oder die Kunst, die Flasche aufzubekommen, um zu verkosten

Noch ein Gin: Oder die Kunst, die Flasche aufzubekommen, um zu verkosten

Ein Interview mit Christian Heck, dem Kopf und dem Herzen hinter dem Hanseatic Dry Gin Luv&Lee.

Aus Brennerkunst und Landschaft gemixt: Brand und Likör im Cocktail

Aus Brennerkunst und Landschaft gemixt: Brand und Likör im Cocktail

Ein neues Buch zeigt kleine Brenner aus dem Südwesten ganz groß und setzt uns der ständigen Versuchung aus, mehr Obstbrand im Cocktail haben zu…

Kein mehr Elefant im Logo, aber einer zum Basteln

Warum der Elefant im Logo verschwindet

Dieses Mal gibt es nichts zu trinken, sondern etwas zum Nachdenken. Eine dünnhäutige Einlassung auf das Verschwinden der afrikanischen Dickhäuter.…

Helmut Adam, Herausgeber der Mixology und Jury-Mitglied der "Made in GSA"

Symbol der Verortung: Warum wir das Regionale im Drink lieben

Diese Woche kürte die "Made in GSA"-Competition in Wien die Gewinnerin der fünften Auflage. Ein Interview mit Mixology-Herausgeber und Jury-Mitglied…

Korn: geschützte Herkunftsbezeichnung

Des Pudels Korn: Warum deutscher Getreidebrand wieder hip ist

Die Deutschen entdecken ihre Lust an Spirituosen allmählich wieder. Nach Wodka und Gin, Whisky und Rum wächst plötzlich das Interesse am heimischen…