Alle Blog-Beiträge

Medoc, Montaigne & Mythos: Tage im Bordelais

Medoc, Montaigne & Mythos: Tage im Bordelais (Teil 1)

Ein uferloser Kurztripp in die berühmteste Weinregion der Welt. (Teil 1 der Quarantäne-Endversion)

Das Schaf von Boilerrum

Technologie statt Fasslagerung: Wenn Spirituosen schneller alt werden

Im Gespräch mit Deniz Quick über den ersten technologisch gealterten Rum – Boilerrum – und das dahinter steckende Verfahren.

Noch ein Gin: Oder die Kunst, die Flasche aufzubekommen, um zu verkosten

Noch ein Gin: Oder die Kunst, die Flasche aufzubekommen, um zu verkosten

Ein Interview mit Christian Heck, dem Kopf und dem Herzen hinter dem Hanseatic Dry Gin Luv&Lee.

Aus Brennerkunst und Landschaft gemixt: Brand und Likör im Cocktail

Aus Brennerkunst und Landschaft gemixt: Brand und Likör im Cocktail

Ein neues Buch zeigt kleine Brenner aus dem Südwesten ganz groß und setzt uns der ständigen Versuchung aus, mehr Obstbrand im Cocktail haben zu…

Vintage Port & "Portwein" von Axel Probst

Deutsches Standardwerk zum Portwein

„Portwein“ von Axel Probst ist eine weinpädagogische Herkulesarbeit. Das Buch ist Fachbibel sowie spannender Lesestoff zugleich und wirbt…

Kein mehr Elefant im Logo, aber einer zum Basteln

Warum der Elefant im Logo verschwindet

Dieses Mal gibt es nichts zu trinken, sondern etwas zum Nachdenken. Eine dünnhäutige Einlassung auf das Verschwinden der afrikanischen Dickhäuter.…

Herbal Life an der Bar

Dafür ist ein Kraut gewachsen: Herbal Life an der Bar

Mit einem Workshop zeigen Bitterlimonaden-Hersteller Thomas Henry und sein Markenbotschafter Phum Sila-Trakoon, dass Kräuter an der Bar mehr als eine…

Helmut Adam, Herausgeber der Mixology und Jury-Mitglied der "Made in GSA"

Symbol der Verortung: Warum wir das Regionale im Drink lieben

Diese Woche kürte die "Made in GSA"-Competition in Wien die Gewinnerin der fünften Auflage. Ein Interview mit Mixology-Herausgeber und Jury-Mitglied…

„L’Enclos“

Wermütigen Herzens: Zu Besuch bei Noilly Prat

Wermut ist in. Landauf und landab gewinnt er neue Liebhaber. Doch wer den Trend mag, sollte die Originale kennen. Eine Trinkvisite in der…

Korn: geschützte Herkunftsbezeichnung

Des Pudels Korn: Warum deutscher Getreidebrand wieder hip ist

Die Deutschen entdecken ihre Lust an Spirituosen allmählich wieder. Nach Wodka und Gin, Whisky und Rum wächst plötzlich das Interesse am heimischen…