Auf ein Glas – der Blog von Mercurio Drinks

Dieser Blog pflegt seinen eigenen modus bibendi. Seine Wahrheit findet er nicht nur im Wein, aber fast immer im Glas. Meinungs- und trinkfreudig sinniert Auf ein Glas über den Geist in der Flasche und die richtige Flasche für den Geist. Prosit.

Vor fünf Monaten sprachen wir mit Weinlakai Tobias Treppenhauer über seine geplante "Dienstreise" an die südliche Rhône. Nun haben wir uns nach den gefundenen Weinen erkundigt und uns direkt eine Empfehlung in eigener Sache abgeholt: einen Châteauneuf-du-Pape.

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Neuerdings erklärt uns ein Lebensmittel-Discounter, was guter Wein ist. Ungläubig haben wir einen Experten konsultiert. Ein richtig gutes Gespräch mit dem "Weinlakai" Tobias Treppenhauer.

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Es ist eine Graphic Novel, die uns Ethik und handwerkliche Kunst des Weinmachens näher bringt als so manches Sach- und Fachbuch. Dabei profitiert der Leser von der eigenwilligen Expertise der Protagonisten – und deren Nicht-Wissen.

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Von einem der auszog, um in den Bergen der Sierra Nevada vorzüglichen Wein zu machen. Ein Gespräch mit Peter Hilgard von der Bodega los Barrancos über eine exotische Herkunftsbezeichnung und das außergewöhnliche Terroir, das sich dahinter verbirgt.

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Die Weine des Südtiroler Weinguts sprechen für sich selbst. Ihre Eleganz und Ausgewogenheit verdanken sich Region und Lage ebenso wie den biodynamischen Prinzipien von Alois Lageder. Ein Gespräch über lang gereifte Weine und die Veränderungen in der Zukunft.

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"Auf ein Glas" ... mit der Redaktion

Anregungen sind gern willkommen. Der Blog steht allen Themen offen, die sich an der Welt der Spirituosen, einem wunderbaren Wein oder Champagner entzünden.
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