Auf ein Glas – der Blog von Mercurio Drinks

Unser Blog pflegt seinen eigenen modus bibendi. Seine Wahrheit findet er nicht nur im Wein, aber fast immer im Glas. Meinungs- und trinkfreudig sinnieren wir über den Geist in der Flasche und die richtige Flasche für den Geist. Prosit.

Es ist eine Graphic Novel, die uns Ethik und handwerkliche Kunst des Weinmachens näher bringt als so manches Sach- und Fachbuch. Dabei profitiert der Leser von der eigenwilligen Expertise der Protagonisten – und deren Nicht-Wissen.

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Von einem der auszog, um in den Bergen der Sierra Nevada vorzüglichen Wein zu machen. Ein Gespräch mit Peter Hilgard von der Bodega los Barrancos über eine exotische Herkunftsbezeichnung und das außergewöhnliche Terroir, das sich dahinter verbirgt.

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Die Weine des Südtiroler Weinguts sprechen für sich selbst. Ihre Eleganz und Ausgewogenheit verdanken sich Region und Lage ebenso wie den biodynamischen Prinzipien von Alois Lageder. Ein Gespräch über lang gereifte Weine und die Veränderungen in der Zukunft.

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Alois Lageder muss man sich als einen glücklichen Menschen vorstellen. Nicht nur, dass er in einer der schönsten Ecken inmitten des lockenden Südtirols zu Hause ist. Nicht nur, dass sein Weingut in der fünften Generation erstklassigen Wein produziert. Nein, er ist ein Mann, dem man glaubt, was er sagt. Jemand, der seine Profession lebt.

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"Auf ein Glas" ... mit der Redaktion

Ihre Anregungen sind uns gern willkommen. Der Blog steht allen Themen offen, die sich an der Welt der Spirituosen, einem wunderbaren Wein oder Champagner entzünden.
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